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丝瓜兰豆炒龙趸肉的做法

2019年05月15日 栏目:历史

丝瓜兰豆炒龙趸肉的材料:龙趸肉200克、丝瓜200克、兰豆100克、红椒件20克,牛肉汁(瓶装)少许,盐、糖、生粉、姜汁、鸡汤、米酒、花

丝瓜兰豆炒龙趸肉的材料:

龙趸肉200克、丝瓜200克、兰豆100克、红椒件20克,牛肉汁(瓶装)少许,盐、糖、生粉、姜汁、鸡汤、米酒、花生油各适当。

丝瓜兰豆炒龙趸肉的做法:

龙趸肉洗净切片,以盐、生粉、花生油拌匀备用;丝瓜洗净切件备用;兰豆洗净去筋备用;开锅下油,下龙趸片翻炒至刚熟,取出,爆香丝瓜、兰豆和红椒件,攒少许鸡汤,然后放回龙趸片,下姜汁和牛肉汁,攒少许米酒,以盐、糖调味便成。

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