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马尔堡将成为新西兰的黑比诺产区

2018-11-28 13:22:35

马尔堡将成为新西兰的黑比诺产区

马尔堡黑比诺开始展露崭露头角,有望成为下一个新西兰长相思。Craggy Range酒庄创建人Steve Smith MW认为,国际市场对马尔堡长相思的热情已经延伸至新兴的黑比诺。“我们面临的挑战是,确保黑比诺葡萄酒不会因高产出而贬值。

马尔堡产区表示,当地黑比诺种植面积占全国的42%,远远多于中奥塔哥的黑比诺种植面积(占28%),马尔堡正迅速成为新西兰真正的黑比诺产区。

近几年,在“马尔堡品牌”力量的推动下,马尔堡黑比诺的品质有了大幅提升,散发出明快的、红色水果香气,

葡萄酒作家、“新西兰黑比诺分级组织”创建人Matthew Jukes说:“马尔堡黑比诺有着巨大的发展潜力,尤其位于山坡区域的产区。”

与此同时,马尔堡Yealands酒庄总酿酒师Tamra Washington 认为,马尔堡有能力酿出优质的黑比诺,适应各种价位,“马尔堡产区辽阔,能生产出很多不同风味的黑比诺,从强劲有力、充满深色水果香味的比诺,到口感辛辣,带有女性柔媚特征、散发出红色水果香气的比诺。”

新西兰葡萄种植商协会欧洲负责人戴维·考克斯相信,马尔堡酒商在对待黑比诺的问题上,不会重蹈08、09年长相思泛滥的覆辙。“种植与生产将与全球市场需求紧密结合,达到一个平衡点,价格也会保持在合理的水平。”

虽然当前黑比诺种植面积只占全国葡萄总种植面积的10%,长相思占69%,但黑比诺在能够充分表现出新西兰的多样化风土特色,其市场地位仅次于长相思。去年,新西兰黑比诺对英国出口上升24%。

目前新西兰黑比诺葡萄树的树龄均低于10年,但随着植株步入成熟期,酿出的酒也将更具陈年潜力。

Smith说:“我相信的新西兰黑比诺树龄至少要达到10-15年,未来二十年,中奥塔哥、马丁堡和 怀拉帕产区都将酿出除勃艮地以外,全球的黑比诺。”

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