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鸡蛋芹菜炒粉条的做法

2019年05月15日 栏目:教育

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粉条提早煮熟,用凉开水浸泡备用,免得粘连。

芹菜洗干净,焯水过凉后切成寸段。

鸡蛋打散,炒锅热油,先炒熟鸡蛋。

盛出备用。

在起锅,放少许油,炸香姜末。

放入芹菜煸炒。

芹菜炒2分钟后,放入粉条。

加入蚝油,盐,胡椒粉,继续翻炒。

大葱切碎。

放入炒好的鸡蛋和大葱,炒匀出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

芹菜粉儿是东北的出名的家常菜,不管和肉搭配或是和鸡蛋搭配都非常好吃,今天我就是用鸡蛋来炒的,味道鲜美,色彩亮丽。

粉条放入炒锅后,可以加1碗水,可使菜里的味道翻炒均匀。

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