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营养荤菜5花肉的做法

2019年05月15日 栏目:故事

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5花肉的材料5花肉300g辣椒油适当生抽适当葱适当姜相克食品适当蒜适当香菜相克食品适当醋相克食品适当白糖相克食品适当蚝油适当麻油适当 5花肉的做法图片步骤,怎样做5花肉好吃?

5花肉切成薄片,肉皮可以不去掉,带着肉皮1起吃很劲道。5花肉的厚度在1mm左右。

姜蒜切末,葱斜切,香菜切段。

锅里加清水,加姜片和花椒粒大火煮开。

5花肉入锅。

煮至锅里的水再次烧开,拣去姜片和花椒粒,肉片捞出控净水。

取1个大点的容器,放入控净水的5花肉,再放入1勺麻油、1勺蚝油、1勺生抽、1/2勺醋、1/2勺白糖和1勺辣椒油,根据个人口味轻重加适当的盐。加入切好的葱姜蒜香菜。

拌匀便可。如果有时间,可放冰箱冷藏20分钟左右。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.这次用的5花肉肥肉较少,可以选用肥肉多1点的5花肉,放心,这样做出来的5花肉1点也不腻,肥肉多点更好吃。

2.水里加姜片和花椒煮开,可以去除肉腥味。

3.肉片煮好以后1定要控净水,这样拌出来的肉才好吃。

4.步骤5里说的勺就是喝汤用的白瓷勺。这个配料的份量不是固定的,你可以根据个人口味来做适当的调解。

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