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容易消化疙瘩汤的做法

2019年05月14日 栏目:健康

疙瘩汤的材料西红柿相克食品1个油菜相克食品5棵鸡蛋相克食品1个面粉80克葱5克花生油适当水适当生抽1汤勺香油1汤勺盐1小勺 疙瘩汤的做法

疙瘩汤的材料西红柿相克食品1个油菜相克食品5棵鸡蛋相克食品1个面粉80克葱5克花生油适当水适当生抽1汤勺香油1汤勺盐1小勺 疙瘩汤的做法图片步骤,怎样做疙瘩汤好吃?

准备原料:西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克。

把面粉放入1个大碗里,水龙头开到小,滴水状态,用筷子快速搅拌,如图搅成小絮状便可。

鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁,葱切丝。

锅烧热放入适当花生油。

放入切好的葱丝,倒入西红柿丁煸炒。

翻炒出汤汁。

加入适当清水。

大火煮开后,把搅拌好的疙瘩用筷子1点点拔入锅中,用勺子搅散。

小火煮面疙瘩。

放入切好的青菜碎丁。

调入适当生抽和盐调味,然后将鸡蛋液淋入锅中。

淋入适当香油,关火盛出便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、唯1可以称得上技术活的就是搅疙瘩,注意1定要把水开到小,水滴状态,然后快速搅拌,这样搅出来的疙瘩比较小。2、锅开后下面疙瘩时不要1下子把1碗面疙瘩都倒到锅里,这样很容易坨成1坨,要用筷子1点点倒入锅中,用勺子搅散。

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